Vinificație și Viticultură

Vinăria Agrici promovează o abordare progresistă în vinificație, prin crearea unui vin modern, care invită să-i descoperi terroir-ul din care provine, combinînd iscusit inovația și tehnologiile moderne, cu naturalețea și tradițiile seculare.

 

 Misiunea noastră este să îmbunătăţim aprecierea şi savurarea vinului.

Vinăria

Vinăria Agrici este locul perfect pentru a savura vinuri artizanale create de două generații de vinificatori ai familiei. Din struguri selectați și tratați cu grijă din viile noastre localizate în Mileștii Mici, parte a regiunii vitivinicole Codru, creăm un vin de calitate premium pentru placerea consumatorului, într-un mod natural și sustenibil. Fabrica de vinuri a fost fondată în anul 1958, și de peste o jumătate de secol produce vin din struguri care cresc în partea centrală a Moldovei, unde clima și solul sunt favorabile pentru cultivarea strugurilor. Începînd cu anul 2000, fabrica de vinuri din satul Mileștii Mici a fost reorganizată şi echipamentele au fost înlocuite cu altele mai noi pentru a permite producerea vinurilor exclusive pentru piaţa locală şi internațională. Prin urmare, au fost efectuate investiții în echipament nou de prelucrare a strugurilor, rezervoare de fermentare şi butoaie din oțel inoxidabil pentru depozitarea vinului. Astăzi, vinăria este o facilitate care utilizează cele mai noi tehnici de vinificare. Acordînd prioritate calităţii, Vinăria Agrici pune accentul pe control de-a lungul întregului proces de producție, de la prelucrarea strugurilor, pînă la distribuirea vinului.

 

 

 

Momente cheie

• Fondată în anul 1958
• Capacitatea: 3,5 mln litri
• Cele mai cunoscute soiuri: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Aligoté și Feteasca Neagră
• Poziţionarea: segmentul vinurilor tinere
• Cel mai bun vin tînăr Riesling din anul recoltei 2003

• Vinificaţie – producerea, depozitarea şi comercializarea vinurilor.

• Viticultură – înfiinţarea plantaţiilor de viţă de vie, cultivarea strugurilor și vînzarea acestora ca materie primă pentru producerea vinului.

Scopul actual al companiei este promovarea calităţii vinurilor moldovenești şi realizarea potențialului de producere a vinului în Republica Moldova, ca fiind unul dintre cele mai bune regiuni vinicole din Europa de Est.


 

Peste 50 de ani de experienţă în vinificaţie

De peste jumatate de secol, Vinaria Milestii Mici a adoptat o abordare progresivă în vinificaţie. Vinăria a fost fondată în anul 1958 de către fabrica de stat “Moldova” din satul Mileştii Mici. La început, prima serie de vinuri produse de fabrică au fost Pinot Franc, Pinot Gris, Feteasca, Aligoté şi Sauvignon Blanc. Mai tîrziu a diversificat prin vinuri Riesling, Traminer, Rkatsiteli, Chardonnay, Merlot și Cabernet Sauvignon. Astăzi, acest proces continuă prin intermediul unei echipe cu experienţă în domeniul vinificației, condusă de vinificatorul Efim Agrici. Selectînd struguri colectați din regiunile cu înclinaţia sud de cea mai bună calitate, echipa de vinificatie a creat un portofoliu de vinuri distincte cu arome de fructe și o aciditate proaspătă. În 2015 fabrica a produs primele vinuri din struguri de soiuri Muscat, iar în 2016 a fost recoltată prima roadă de Feteasca Neagră, un soi autohton. Începînd cu anul 2015, producem vin cu Indicație geografică protejată „Codru”, care asigură vinului o caracteristică specifică regiunii vitivinicole situate în partea centrală a Moldovei. Anii 2016 și 2017 au avut condiții climaterice favorabile, oferindu-ne o perioadă caldă extinsă, prin aceasta adăugînd caracter strugurilor. În 2016 am produs vin din soiurile Cabernet-Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Aligote, Riesling, Feteasca Neagră și Moscato.

 

Prima gamă de vinuri îmbuteliate sub denumirea de brand agrici.wine a fost lansată în cadrul festivalului vinului ediția 2017 – Vernisaj în Vals de Primăvară. Această gamă varietală, care evidențiază caracterul unic al regiunii vitivinicole Codru și cuprinde cinci vinuri cu Indicație Geografică Protejată (Cabernet-Sauvignon, Feteasca Neagră, Cabernet-Sauvignon Rosé, Moscato și Chardonnay), este completată de un cupaj roșu din Cabernet Sauvignon, Merlot și soiul local Feteasca Neagră.

 

  • - -

 

Vinificatorul

Oenologul Efim Agrici este în același timp un artist și un experimentator.

În viziunea lui e greu să nu fie, dat fiind diversitatea geografică, clima și solul din Republica Moldova. Efim a avut întotdeauna o abordare progresivă în vinificație. După obţinerea diplomei de licență în vinificație de la Institutul Politehnic din Chișinău în 1977, el a început să lucreze în calitate de inginer-tehnolog la fabrică.


Din 1990, ca şef de producţie a continuat să fie responsabil de procesul de vinificație. Astăzi, Efim încadrează experienţa sa cu noile cunoștințe acumulate pe parcursul vizitelor de studiu la fabrici de vin din Noua Zeelandă, Germania și Franța, într-un stil distinctiv contemporan în vinificaţie.

 

  • - -

Vinurile

Gama de vinuri monosoi agrici.wine evidențiază caracterul unic al regiunii vitivinicole Codru. Aceste vinuri cu Indicație Geografică Protejată este complementată de cupajul roșu din Cabernet Sauvignon, Merlot și soiul autohton Feteasca Neagră.



 

Viticultura

La Mileștii Mici, în scopul producerii vinurilor noastre, vinificatorul selectează cu atenție struguri din zonele viticole de calitate superioară din regiunile viticole centrale și de sud ale Moldovei – Codru, Valul lui Traian și Ștefan Vodă. Ca în majoritatea plantaţiilor de viță de vie din lume astăzi, toate vițele de vie sunt plantate pe port-altoi. Plantaţiile noastre includ soiuri de struguri Cabernet Sauvignon și Merlot cu butaşi importaţi din Franța; soiuri de struguri Rkatsteli cu butaşi importaţi din Georgia; soiuri de struguri Chardonnay, Muscat și Feteasca Neagră pe butaşi din Italia. Începînd cu anul 2004, am investit în înfiinţarea plantaţiilor noi de viţă de vie, cu scopul de a asigura o calitate mai bună a ofertei de struguri tehnici pentru fabricarea vinurilor de calitate.

 

 

Familia

Contacte

Error: Please check your entries!
Tel/fax: +373 268 68 535
Mob.: +373 69 15 68 51
E-mail: vinaria@agrici.wine

 

Adresa:

Vinaria „Milestii Mici” SRL
MD-6819, v. Milestii Mici,
Ialoveni, Republica Moldova